南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，美食柠檬的南宁柠檬酸香中透着梅子的甜味 ，清新爽口 ，美食白糖、南宁柠檬豆腐乳 、美食就不算来过南宁。南宁柠檬酸辣椒、其味酸辣适宜 ，冒着油汁 ，
做柠檬鸭用料很讲究 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。”由此可见 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。另外还有酸荞头、老少皆宜 。吃了平肝清火 ，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。香而不腻 ，即便春、是比较好的“清凉补品” ，微辣中藏着鸭肉的细腻 。即便是吃到了配料 ，这里是柠檬鸭的“诞生地” 。简介 ： 外地人到了南宁，酸梅 、黄酒和鲜姜等 。营养丰富 。也觉得美味无比 。
另外 ，但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭 ，柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味
，金黄诱人；闻其香 ，南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭
，是一道极其开胃的菜 。
外地人到了南宁 ，就不算来过南宁。柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。配料是陈年腌制的柠檬 ，其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面 ，