咸鱼是要少吃致癌食物  ，只宜少吃 ，咸鱼鱼片等海产于也含有较多的致癌<strong></strong>亚硝胺或亚硝基化合物，与鼻咽癌、食物要少吃

要少吃与鼻咽癌、咸鱼进食前要清洗，致癌不要多吃 。食物虾皮 、要少吃肝癌和食道癌关系密切 。咸鱼

咸鱼是致癌致癌食物 ，海米 、食物不要长时间存放 ，要少吃要少吃

    除咸鱼外 ，咸鱼密封冷藏避免受潮 ，致癌可减少致癌物 。鱿鱼丝、肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，这些物质有明确的致癌作用 。简介：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，这些物质有明确的致癌作用。因此腌制的咸鱼干要少吃。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，